شوكولاتة نوتيلا من أكثر أنواع الشوكولاتة القابلة للدهن التي يعشقها الجميع ولكن أسعارها قد تكون مرتفعة لذلك يمكنك تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة وطريقة سهلة لتحصلي على نفس القوام الكريمي والطعم الرائع بدون أي مواد حافظة وبأقل تكلفة.
مكونات شوكولاتة نوتيلا المنزلية
لتحضير شوكولاتة نوتيلا في البيت ستحتاجين إلى كوب من البندق المحمص لأنه يعطي الطعم الأصلي الغني مع ربع كوب من الكاكاو الخام غير المحلى لإضافة النكهة القوية كما يتم استخدام نصف كوب من السكر البودرة للحصول على مذاق حلو متوازن ويضاف إليه نصف كوب من الحليب المكثف المحلى لمنح القوام الكريمي الناعم بالإضافة إلى ربع كوب من الزيت النباتي ليساعد على تجانس المكونات كما يمكن إضافة ملعقة صغيرة من الفانيليا لتعزيز النكهة.
طريقة تحضير شوكولاتة نوتيلا في المنزل
في البداية يتم تحميص البندق في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 10 دقائق حتى يصبح لونه ذهبيا وتخرج منه الزيوت الطبيعية بعد ذلك يترك ليبرد قليلا ثم يتم فركه بقطعة قماش نظيفة لإزالة القشور الخارجية ثم يوضع البندق في محضر الطعام ويتم طحنه جيدا حتى يصبح ناعما ويبدأ في إفراز زيوته الطبيعية بعد ذلك يضاف الكاكاو الخام والسكر البودرة مع استمرار الخلط حتى تمتزج المكونات تماما ثم يضاف الحليب المكثف المحلى بالتدريج مع الاستمرار في الخلط للحصول على قوام كريمي في النهاية يضاف الزيت النباتي والفانيليا وتخلط المكونات جيدا حتى تصبح الشوكولاتة ناعمة ومتجانسة ثم تنقل إلى برطمان زجاجي محكم الغلق وتترك في الثلاجة لمدة ساعتين قبل الاستخدام.
